{"id":34940,"date":"2024-09-03T11:58:33","date_gmt":"2024-09-03T08:58:33","guid":{"rendered":"https:\/\/mersinkadingazetesi.com\/?p=34940"},"modified":"2024-09-03T11:58:34","modified_gmt":"2024-09-03T08:58:34","slug":"buyuksehirin-cevre-dostu-uygulamasi-ile-uretim-devam-ederken-yerli-uretici-de-destekleniyor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mersinkadingazetesi.com\/?p=34940","title":{"rendered":"B\u00dcY\u00dcK\u015eEH\u0130R’\u0130N \u00c7EVRE DOSTU UYGULAMASI \u0130LE \u00dcRET\u0130M DEVAM EDERKEN YERL\u0130 \u00dcRET\u0130C\u0130 DE DESTEKLEN\u0130YOR"},"content":{"rendered":"\n

Mersin B\u00fcy\u00fck\u015fehir Belediye Ba\u015fkan\u0131 Vahap Se\u00e7er’in, s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir kent hedefi do\u011frultusunda iklim ve enerji politikalar\u0131n\u0131 yak\u0131ndan takip eden Mersin B\u00fcy\u00fck\u015fehir Belediyesi’nin, Mersinden Kad\u0131n Kooperatifi i\u015f birli\u011finde 4 y\u0131l \u00f6nce bir ilke imza atarak hayata ge\u00e7irdi\u011fi ‘Mersinden G\u00fcne\u015f Enerjisi \u0130le Kurutma Tesisi’<\/strong> tam kapasite ile faaliyetlerini s\u00fcrd\u00fcrmeye devam ediyor.<\/p>\n\n\n\n

\u0130klim ve co\u011frafi konumu itibari ile g\u00fcne\u015flenme s\u00fcresinin en fazla oldu\u011fu illerden biri olan Mersin’de, kentin g\u00fcne\u015f enerji potansiyelini de\u011ferlendirerek temiz ve yenilenebilir enerji kaynaklar\u0131na y\u00f6nelen B\u00fcy\u00fck\u015fehir, \u00e7evre dostu uygulamas\u0131 ile enerji tasarrufu ve verimlili\u011fi sa\u011flarken, bir taraftan da enerji t\u00fcketimi ile ilgili de fark\u0131ndal\u0131k olu\u015fturuyor.<\/p>\n\n\n\n

Birle\u015fmi\u015f Milletler Uluslararas\u0131 G\u00f6\u00e7 \u00d6rg\u00fct\u00fc taraf\u0131ndan hibe sa\u011flanan proje ile ayn\u0131 zamanda kad\u0131n istihdam\u0131n\u0131n \u00f6n\u00fc de a\u00e7\u0131l\u0131yor. Kurutma tesisisin her bir a\u015famas\u0131nda b\u00fct\u00fcn \u00fcretim zinciri, kad\u0131nlar taraf\u0131ndan y\u00fcr\u00fct\u00fcl\u00fcyor. Proje; kad\u0131nlar\u0131n \u00e7al\u0131\u015fma hayat\u0131n\u0131n her bir alan\u0131nda yer alabilece\u011fini g\u00f6stererek, toplumsal cinsiyet alg\u0131s\u0131 da birer birer k\u0131r\u0131l\u0131yor.<\/p>\n\n\n\n

Kurutma i\u015flemlerinin t\u00fcm a\u011f\u0131 Mersinden Kad\u0131n Kooperatifi eliyle ger\u00e7ekle\u015ftiriliyor<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Toptanc\u0131 Sebze ve Meyve Hali i\u00e7erisinde 200 metrekare kapal\u0131 bir alanda polikarbon ile etraf\u0131 kapat\u0131lm\u0131\u015f bir serada y\u00fcr\u00fct\u00fclen kurutma i\u015fleminde kullan\u0131lan t\u00fcm sebze ve meyveler Mersin’de yerli \u00fcreticilerden temin ediliyor. \u0130lk olarak \u00fcreticilerden al\u0131nan \u00fcr\u00fcnler tesise getiriliyor ve ozonla g\u00fczelce y\u0131kan\u0131yor. Se\u00e7me ay\u0131klama band\u0131nda ay\u0131klama i\u015flemi sonras\u0131 \u00fcr\u00fcnler, do\u011frama \u00fcnitesine al\u0131n\u0131yor. Kesim ve do\u011frama i\u015fleminin ard\u0131ndan \u00fcr\u00fcnler, kurutma i\u015flemi i\u00e7in f\u0131r\u0131na yerle\u015ftiriliyor.<\/p>\n\n\n\n

\u00dcr\u00fcnlere g\u00f6re de\u011fi\u015fen s\u0131cakl\u0131ktaki kurutma i\u015fleminin tamamlanmas\u0131n\u0131n ard\u0131ndan, dinlenme odas\u0131nda \u00fcr\u00fcnler bekletiliyor. Talep miktar\u0131na g\u00f6re \u00fcr\u00fcnler son olarak paketlenip, ambalajlan\u0131p teslimat\u0131 yap\u0131l\u0131yor. B\u00fct\u00fcn bu i\u015flemlerin her bir ad\u0131m\u0131 G\u0131da M\u00fchendislerinin kontrol\u00fcnde ger\u00e7ekle\u015ftiriliyor. \u00dcr\u00fcnlerin kurutulmas\u0131ndan ambalajlanmas\u0131 ve pazarlanmas\u0131na kadar olan s\u00fcre\u00e7, Mersinden Kad\u0131n Kooperatifi’nin eliyle ger\u00e7ekle\u015ftiriliyor.<\/p>\n\n\n\n

Se\u00e7er: “Kentimizin \u00f6z varl\u0131klar\u0131na de\u011fer katmak bizler i\u00e7in olduk\u00e7a \u00f6nemli”<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mersinden Kad\u0131n Kooperatifi Y\u00f6netim Kurulu Ba\u015fkan\u0131 Meral Se\u00e7er; Birle\u015fmi\u015f Milletler Uluslararas\u0131 G\u00f6\u00e7 \u00d6rg\u00fct\u00fc taraf\u0131ndan hibe sa\u011flanan projeyi 2020 y\u0131l\u0131nda Mersinden Kad\u0131n Kooperatifi ve Mersin B\u00fcy\u00fck\u015fehir Belediyesi i\u015f birli\u011finde hayata ge\u00e7irdiklerini ve o tarihten beri de kurutma tesisinin faaliyetlerini devam ettirdi\u011fini ifade etti. \u0130klim krizinin ya\u015fand\u0131\u011f\u0131 g\u00fcn\u00fcm\u00fczde s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir olman\u0131n \u00f6nemine de\u011finen Se\u00e7er, iklim krizinin etkilerinin her alanda kendini g\u00f6sterdi\u011fini s\u00f6yleyerek, “Bizim i\u00e7in burada kurulmu\u015f olan g\u00fcne\u015f enerjisi panellerinden elektrik \u00fcretmek ve bu elektri\u011fi \u00fcretimde kullanmak \u00e7ok k\u0131ymetliydi. \u0130kinci nokta ise; hem kad\u0131n istihdam\u0131na katk\u0131 sunmak, hem de kentimizin \u00f6z varl\u0131\u011f\u0131 olan \u00f6zellikle co\u011frafi i\u015faret tescili alm\u0131\u015f \u00fcr\u00fcnlerimizin kurutmas\u0131n\u0131 yapmak oldu. Bu \u00fcr\u00fcnleri inovatif hale getirerek pazara sunarak, kentimizin de tan\u0131n\u0131rl\u0131\u011f\u0131n\u0131 art\u0131rmay\u0131 hedefliyoruz”<\/strong> diye konu\u015ftu.<\/p>\n\n\n\n

“T\u00fcm ulusal pazardaki raflara girme \u015fans\u0131n\u0131 bulduk”<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tesiste \u00fcretilen \u00fcr\u00fcnlerin hem ulusal hem de uluslararas\u0131 platformlarda yer almas\u0131n\u0131 istediklerini kaydeden Se\u00e7er, zamanla tesisin \u00fcretim ve istihdam kapasitesinin art\u0131r\u0131lmas\u0131 gerekti\u011fi ihtiyac\u0131n\u0131n do\u011fdu\u011funu da s\u00f6zlerine ekledi. Bu kapsamda ENHANCER projesine ba\u015fvurduklar\u0131n\u0131 aktaran Se\u00e7er, proje ile mevcut olan 52 adet g\u00fcne\u015f paneli say\u0131lar\u0131na ek olarak, 54 adet g\u00fcne\u015f paneli eklediklerini de ifade etti. Proje sayesinde istihdam say\u0131lar\u0131n\u0131 da art\u0131rd\u0131klar\u0131n\u0131 belirten Se\u00e7er, “Ayr\u0131ca \u00fcretim kapasitemizi art\u0131rma y\u00f6n\u00fcnde bir\u00e7ok ekipmana sahip olduk ve bunlar\u0131 tam anlam\u0131yla yapt\u0131\u011f\u0131m\u0131z i\u00e7in, \u00e7\u0131kan \u00fcr\u00fcnler ulusal pazarlarda da \u00e7ok rahat yerini bulabiliyor. Bundan sonra da \u00fcretimimizi sadece ulusal pazarda de\u011fil, ihracat yapma y\u00f6n\u00fcnde \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131m\u0131z\u0131 ba\u015flat\u0131yoruz. Bunun i\u00e7in gerekli olan altyap\u0131y\u0131 2020 y\u0131l\u0131nda ba\u015flam\u0131\u015ft\u0131k. 2021 y\u0131l\u0131nda FSSC belgemizi de ald\u0131k. Bu belgeyle t\u00fcm ulusal pazardaki raflara girme \u015fans\u0131n\u0131 bulduk. Mersinimize hem s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilirlik a\u00e7\u0131s\u0131ndan, hem de kentimizin de\u011ferlerini ortaya \u00e7\u0131karmas\u0131 a\u00e7\u0131s\u0131ndan g\u00fczel bir tesis kazand\u0131r\u0131ld\u0131\u011f\u0131n\u0131 d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcyorum”<\/strong> ifadelerini kulland\u0131.<\/p>\n\n\n\n

“Tesisimizde kad\u0131n istihdam\u0131na da katk\u0131 sunuyoruz”<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kurutma tesisindeki t\u00fcm \u00fcr\u00fcnlerin yerli \u00fcreticilerle birlikte kad\u0131n \u00fcreticilerden temin edildi\u011fini vurgulayan Se\u00e7er, bu sayede k\u00fc\u00e7\u00fck yerli \u00fcreticilere destek verdiklerini dile getirdi. S\u00f6zlerinin devam\u0131nda ise Se\u00e7er, “Tesisimizde \u00e7al\u0131\u015fanlar\u0131n y\u00fczde 99’u kad\u0131n. Burada yeni e\u011fitimler al\u0131yorlar, yeni i\u015f \u00f6\u011frenme imkan\u0131na sahip oluyorlar ve kendilerini iyi hissediyorlar, neler yapabileceklerini g\u00f6r\u00fcyorlar. Bu a\u00e7\u0131dan da hem tesis i\u00e7i, hem de tesis d\u0131\u015f\u0131 birlikte \u00e7al\u0131\u015ft\u0131\u011f\u0131m\u0131z kad\u0131nlarla g\u00fczel bir kad\u0131n pop\u00fclasyonu olu\u015fuyor”<\/strong> dedi. Tesiste \u00f6ncelikli olarak co\u011frafi i\u015faret tescilli \u00fcr\u00fcnlere \u00f6ncelik verdiklerini aktaran Se\u00e7er, “Bunun yan\u0131nda narenciyenin ba\u015fkenti olan Mersin’in t\u00fcm \u00fcr\u00fcnlerini portakal, limon gibi kentimize de\u011fer katan \u00fcr\u00fcnlerin kurutma i\u015flemlerini yap\u0131yoruz ve onlar\u0131 inovatif hale getirmek i\u00e7in \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131m\u0131za devam ediyoruz”<\/strong> diye konu\u015ftu.<\/p>\n\n\n\n

Karako\u00e7: “D\u00fcnyada her \u015feyi t\u00fckettik, ne kadar do\u011fal y\u00f6ntem kullan\u0131rsak o kadar iyi”<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tesiste G\u0131da M\u00fchendisi olarak g\u00f6rev yapan Hatun Karako\u00e7, kurutma i\u015flemlerinin tamam\u0131nda g\u00fcne\u015f enerjisinden faydaland\u0131klar\u0131n\u0131 belirterek, “Gelen ya\u015f \u00fcr\u00fcn\u00fc ilk \u00f6nce ozonla y\u0131kama makinesinden ge\u00e7iriyoruz. Y\u0131kama i\u015flemimizin ard\u0131ndan, se\u00e7me ay\u0131klama band\u0131nda gerekli ay\u0131klama i\u015flemlerini yap\u0131yoruz ve ard\u0131ndan do\u011frama i\u015flemini ger\u00e7ekle\u015ftirip, \u00fcr\u00fcnleri tepsilerimize dizip f\u0131r\u0131nlamam\u0131z\u0131 yap\u0131yoruz. Kurutma i\u015flemimiz polikarbon sera ve f\u0131r\u0131nlar\u0131m\u0131zda ger\u00e7ekle\u015fiyor. F\u0131r\u0131nlar\u0131m\u0131z enerjisini g\u00fcne\u015f enerjilerinin \u00fcretti\u011fi elektrikten al\u0131yor. Bu bizim i\u00e7in \u00e7ok \u00f6nemli. \u00c7\u00fcnk\u00fc d\u00fcnyada her \u015feyi t\u00fckettik, do\u011fal ne kadar y\u00f6ntem kullanabilirsek o kadar iyi olur diye d\u00fc\u015f\u00fcnd\u00fc\u011f\u00fcm\u00fcz i\u00e7in g\u00fcne\u015f enerjisini kullanmay\u0131 tercih ediyoruz”<\/strong> ifadelerine yer verdi. Kan portakal\u0131, cennet hurmas\u0131, limon, portakal, \u00e7ilek, muz gibi meyvelerin kurusunu \u00fcrettiklerini aktaran Karako\u00e7, yaprakl\u0131 \u00fcr\u00fcnlerden ise maydanoz, \u0131spanak ve dereotu gibi \u00fcr\u00fcnlere a\u011f\u0131rl\u0131k verdiklerini kaydetti.<\/p>\n\n\n\n

“\u00dcr\u00fcn\u00fcn paketlenmesinden ambalajlanmas\u0131na kadar her \u015fey titizlikle yap\u0131l\u0131yor”<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Gelen talep miktar\u0131na g\u00f6re \u00fcr\u00fcnleri paketleyip ambalajlad\u0131klar\u0131n\u0131 vurgulayan Karako\u00e7; \u00fcr\u00fcn\u00fcn paketine, etiketine, paket i\u00e7eri\u011fine ve son kullan\u0131m tarihine olduk\u00e7a \u00f6nem verdiklerini de s\u00f6zlerine ekledi. Karako\u00e7, “Son kullanma tarihi bas\u0131l\u0131rken, \u00fcr\u00fcn ekstra iki kere kontrolden ge\u00e7mi\u015f oluyor. \u00dcretim tesisimiz FSSC belgesine sahip ve bu belgemizi FFSC versiyon 6’ya y\u00fckselttik. Bu belge; kalite ve hijyen konusunda dikkat edilmesi gereken hususlara yer veriyor ve denetim a\u015famalar\u0131nda kolayl\u0131k sa\u011fl\u0131yor. \u00c7\u00fcnk\u00fc FSSC gerekliliklerine yer sa\u011fl\u0131yorsan\u0131z, bir\u00e7ok denetimi de rahatl\u0131kla atlatabiliyorsunuz. Bunun d\u0131\u015f\u0131nda her g\u00fcn rutin bir \u015fekilde temizlik, hijyen ve benzeri konular\u0131 da dikkatli bir \u015fekilde s\u00fcrd\u00fcr\u00fcyoruz”<\/strong> dedi.<\/p>\n\n\n\n

Korhan: “Kad\u0131nlarla birlikte omuz omuza \u00e7al\u0131\u015f\u0131nca \u00e7ok mutluyuz”<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tesiste g\u00f6revli personel K\u00fcbra Korhan, tesiste kad\u0131nlarla birlikte \u00e7al\u0131\u015fmaktan dolay\u0131 olduk\u00e7a memnun oldu\u011funu s\u00f6yleyerek, “Burada kad\u0131nlar olarak birbirimize el veriyoruz. Biri di\u011ferine yard\u0131m edebiliyor. Birlikte daha rahat \u00e7al\u0131\u015fabiliyoruz. Ekip ruhu \u00e7ok kuvvetli. Kad\u0131nlarla birlikte omuz omuza \u00e7al\u0131\u015f\u0131nca \u00e7ok mutluyuz”<\/strong> dedi. Ba\u015fkan Vahap Se\u00e7er’in toplumsal cinsiyet e\u015fitli\u011fine olduk\u00e7a \u00f6nem verdi\u011finin de alt\u0131n\u0131 \u00e7izen Korhan, “Kad\u0131nlar\u0131n isteyince neler yapabildi\u011fini ve neleri ba\u015farabildi\u011fini birlikte g\u00f6r\u00fcyoruz. Burada \u00e7al\u0131\u015ft\u0131\u011f\u0131m i\u00e7in \u00e7ok mutluyum” <\/strong>diyerek duygular\u0131n\u0131 dile getirdi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mersin B\u00fcy\u00fck\u015fehir Belediye Ba\u015fkan\u0131 Vahap Se\u00e7er’in, s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir kent hedefi do\u011frultusunda iklim ve enerji politikalar\u0131n\u0131 yak\u0131ndan takip eden Mersin B\u00fcy\u00fck\u015fehir Belediyesi’nin, Mersinden Kad\u0131n Kooperatifi i\u015f birli\u011finde 4 y\u0131l \u00f6nce bir ilke imza atarak hayata ge\u00e7irdi\u011fi ‘Mersinden G\u00fcne\u015f Enerjisi \u0130le Kurutma Tesisi’ tam kapasite ile faaliyetlerini s\u00fcrd\u00fcrmeye devam ediyor. \u0130klim ve co\u011frafi konumu itibari ile g\u00fcne\u015flenme s\u00fcresinin en fazla […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":34941,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,5,11],"tags":[],"class_list":["post-34940","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-manset","category-mersin","category-teknoloji"],"views":7,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mersinkadingazetesi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34940"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mersinkadingazetesi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mersinkadingazetesi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mersinkadingazetesi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mersinkadingazetesi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=34940"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mersinkadingazetesi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34940\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34942,"href":"https:\/\/mersinkadingazetesi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/34940\/revisions\/34942"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mersinkadingazetesi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/34941"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mersinkadingazetesi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=34940"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mersinkadingazetesi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=34940"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mersinkadingazetesi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=34940"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}