{"id":50771,"date":"2026-02-24T09:16:58","date_gmt":"2026-02-24T06:16:58","guid":{"rendered":"https:\/\/mersinkadingazetesi.com\/?p=50771"},"modified":"2026-02-24T09:16:59","modified_gmt":"2026-02-24T06:16:59","slug":"hamzabeyli-koyumuz-atolye-calismalari-egitimlerle-basladi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mersinkadingazetesi.com\/?p=50771","title":{"rendered":"‘HAMZABEYL\u0130 K\u00d6Y\u00dcM\u00dcZ AT\u00d6LYE’ \u00c7ALI\u015eMALARI E\u011e\u0130T\u0130MLERLE BA\u015eLADI"},"content":{"rendered":"\n

T\u00fcrkiye Belediyeler Birli\u011fi (TBB) Ba\u015fkan Vekili ve Mersin B\u00fcy\u00fck\u015fehir Belediye Ba\u015fkan\u0131 Vahap Se\u00e7er ile Mersinden Kad\u0131n Kooperatifi Y\u00f6netim Kurulu Ba\u015fkan\u0131 Meral Se\u00e7er’in kat\u0131l\u0131mlar\u0131yla, Hamzabeyli Mahallesi’nde k\u0131sa bir s\u00fcre \u00f6nce hayata ge\u00e7irilen ‘Hamzabeyli K\u00f6y\u00fcm\u00fcz At\u00f6lye’<\/em><\/strong> projesi kapsam\u0131nda, \u00fcretici kad\u0131nlara y\u00f6nelik ilk e\u011fitimler ba\u015flad\u0131.<\/p>\n\n\n\n

Mersin B\u00fcy\u00fck\u015fehir Belediyesi Tar\u0131msal Hizmetler Dairesi Ba\u015fkanl\u0131\u011f\u0131 ile Mersinden Kad\u0131n Kooperatifi i\u015f birli\u011finde; Toroslar il\u00e7esinde eski k\u00f6y okulunun d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcr\u00fclmesiyle kurulan at\u00f6lyede ger\u00e7ekle\u015ftirilen e\u011fitimlerde, at\u00f6lyeden yararlanmak isteyen kad\u0131n \u00fcreticiler bir\u00e7ok konuda bilgi edindi. B\u00fcy\u00fck\u015fehir Belediyesi’nde g\u00f6rev yapan G\u0131da M\u00fchendisi D\u00f6nd\u00fc G\u00fcrleko\u011flu taraf\u0131ndan makine ve ekipman tan\u0131t\u0131m\u0131 yap\u0131l\u0131rken, G\u0131da Teknikeri Ay\u015feg\u00fcl Tor Karacan ise kapsaml\u0131 hijyen e\u011fitimi verdi. \u00dcretici kad\u0131nlar at\u00f6lye alan\u0131n\u0131 gezerek, kurulu ekipmanlar hakk\u0131nda detayl\u0131 bilgi ald\u0131.<\/p>\n\n\n\n

\u0130\u015f Sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 ve G\u00fcvenli\u011fi uzman\u0131 Harun Alptekin Top\u00e7u, kad\u0131n \u00fcreticilere i\u015f sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 ve g\u00fcvenli\u011fi e\u011fitimi vererek; \u00fcretim s\u00fcrecinde kar\u015f\u0131la\u015f\u0131labilecek riskler, g\u00fcvenli \u00e7al\u0131\u015fma y\u00f6ntemleri ve koruyucu ekipman kullan\u0131m\u0131 hakk\u0131nda detayl\u0131 bilgilendirme yapt\u0131. ‘Hamzabeyli K\u00f6y\u00fcm\u00fcz At\u00f6lye’<\/em><\/strong> projesiyle; k\u0131rsalda \u00fcretim yapan kad\u0131nlar\u0131n bilgi ve ekipman deste\u011fiyle g\u00fc\u00e7lendirilmesi, yerel \u00fcr\u00fcnlerin markala\u015fmas\u0131 ve b\u00f6lge ekonomisine katk\u0131 sa\u011flanmas\u0131 ama\u00e7lan\u0131yor.<\/p>\n\n\n\n

At\u00f6lye sayesinde, \u00fcr\u00fcnlerin katma de\u011ferinin daha y\u00fcksek hale getirilmesi hedefleniyor<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Proje kapsam\u0131nda; Hamzabeyli ve \u00e7evre mahallelerde yeti\u015ftirilen Co\u011frafi \u0130\u015faret Tescilli Mersin Kan Portakal\u0131 ve nar i\u015flenerek, katma de\u011feri daha y\u00fcksek hale getirilecek. Hijyen kurallar\u0131na uygun \u00fcretim ortam\u0131 sayesinde, hem \u00fcretici kad\u0131nlar\u0131n gelir elde etmesi hem de t\u00fcketicilerin g\u00fcvenli g\u0131daya ula\u015fmas\u0131 hedefleniyor. At\u00f6lyede kurulu olan alan ve makine ekipmanlar; ortak kullan\u0131m, e\u011fitim ve \u00fcretim faaliyetleri kapsam\u0131nda de\u011ferlendirilecek. Hamzabeyli ba\u015fta olmak \u00fczere I\u015f\u0131ktepe, \u00c7ukurke\u015flik, \u00c7avak, \u00c7aml\u0131dere ve Karahac\u0131l\u0131 mahallelerinde tar\u0131msal \u00fcretim yapan kad\u0131nlar; kendi yeti\u015ftirdikleri \u00fcr\u00fcnleri at\u00f6lyeye getirerek, B\u00fcy\u00fck\u015fehir’e ait makine ve ekipmanlar\u0131 teknik personel g\u00f6zetiminde kullanabilecek. At\u00f6lyeyi kullanmak isteyenler, 0 538 574 42 14<\/strong> ve 0 324 533 26 08<\/strong> numaral\u0131 telefonlar \u00fczerinden randevu alabilecek.<\/p>\n\n\n\n

\u00dcretici kad\u0131nlara geni\u015f ekipman deste\u011fi ve e\u011fitim imkan\u0131 sunuluyor<\/strong><\/p>\n\n\n\n

K\u00f6y\u00fcm\u00fcz At\u00f6lye’de, \u00fcretici kad\u0131nlar\u0131n ihtiya\u00e7 duydu\u011fu pek \u00e7ok makine ve ekipman ortak kullan\u0131ma sunuluyor. Hamur yo\u011furma makinesinden yufka, mayal\u0131 \u00fcr\u00fcn ve eri\u015fte \u00fcretim ekipmanlar\u0131na; re\u00e7el, marmelat ve nar ek\u015fisi yap\u0131m\u0131nda kullan\u0131lan pi\u015firme kazanlar\u0131ndan tarhana gibi \u00fcr\u00fcnler i\u00e7in \u00f6\u011f\u00fctme makinesine kadar geni\u015f bir teknik altyap\u0131 bulunuyor. Ayr\u0131ca nar taneleme ve s\u0131kma makinesi ile tur\u015fu ve konserve yap\u0131m ekipmanlar\u0131 da at\u00f6lyede yer al\u0131yor. Bu donan\u0131m sayesinde kad\u0131n \u00fcreticiler, kendi yeti\u015ftirdikleri \u00fcr\u00fcnleri hijyenik ve kontroll\u00fc bir ortamda i\u015fleyerek katma de\u011feri daha y\u00fcksek \u00fcr\u00fcnlere d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcrebilecek.<\/p>\n\n\n\n

Hamzabeyli ve \u00e7evre mahallelerde ikamet eden kad\u0131nlara duyuru yap\u0131larak, her ay\u0131n son cuma g\u00fcn\u00fc teknik e\u011fitimler verilecek. E\u011fitim program\u0131 aras\u0131nda; Makine Ekipman Kullan\u0131m\u0131, \u0130\u015f Sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 ve G\u00fcvenli\u011fi, Personel Hijyeni, G\u0131da Okuryazarl\u0131\u011f\u0131 ile Nar Ek\u015fisi \u00dcretimi gibi ba\u015fl\u0131klar yer al\u0131yor. Ayr\u0131ca randevu alan vatanda\u015flara y\u00f6nelik; 10 ki\u015filik kontenjanla s\u0131n\u0131rl\u0131 olmak \u00fczere, ay\u0131n ilk ve son haftas\u0131na denk gelen \u00e7ar\u015famba g\u00fcnleri uygulamal\u0131 at\u00f6lyeler d\u00fczenlenecek.<\/p>\n\n\n\n

B\u00f6lgenin geleneksel tatlar\u0131, modern \u00fcretim teknikleriyle bulu\u015fturuluyor<\/strong><\/p>\n\n\n\n

At\u00f6lye \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131nda, s\u0131f\u0131r at\u0131k yakla\u015f\u0131m\u0131 ve yerel lezzetlerin ya\u015fat\u0131lmas\u0131 \u00f6n planda tutuluyor. Kan Portakal\u0131 Re\u00e7eli, Kan Portakall\u0131 Limonata ve \u00c7ikolatal\u0131 Kan Portakal \u00c7ubuklar\u0131 gibi \u00fcr\u00fcnlerle, hem co\u011frafi i\u015faretli \u00fcr\u00fcnler de\u011ferlendiriliyor hem de \u00fcretimde at\u0131k olu\u015fumunun azalt\u0131lmas\u0131 hedefleniyor. Bunun yan\u0131 s\u0131ra Tap\u0131 Ekme\u011fi, turun\u00e7 ve limon ek\u015fisi yap\u0131m\u0131, kurutma ve t\u00fcts\u00fc at\u00f6lyeleriyle; b\u00f6lgenin geleneksel tatlar\u0131 modern \u00fcretim teknikleriyle bulu\u015fturularak, hem k\u00fclt\u00fcrel miras korunuyor hem de ekonomik de\u011fere d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcr\u00fcl\u00fcyor.<\/p>\n\n\n\n

G\u00fcrleko\u011flu: “At\u00f6lyede hem \u00fcreteni hem de t\u00fcketeni koruyan bir sistem olu\u015fturduk”<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tar\u0131msal Hizmetler Dairesi Ba\u015fkanl\u0131\u011f\u0131’nda G\u0131da M\u00fchendisi olarak g\u00f6rev yapan D\u00f6nd\u00fc G\u00fcrleko\u011flu, ‘Hamzabeyli K\u00f6y\u00fcm\u00fcz At\u00f6lye’<\/em><\/strong>de, \u00fcretici kad\u0131nlar\u0131n Mersin Kan Portakal\u0131 ve nar i\u00e7in katma de\u011ferli bir \u00fcretim yapabileceklerini ve bunun yan\u0131 s\u0131ra di\u011fer tar\u0131msal \u00fcr\u00fcnleri de katma de\u011ferli hale getirebileceklerini anlatarak, “\u00dcr\u00fcnler, ambalajlamadan etiketlemeye kadar sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve g\u00fcvenilir g\u0131da haline gelecek.<\/strong> At\u00f6lyede<\/strong> hem \u00fcreteni hem de t\u00fcketeni koruyan bir sistem olu\u015fturduk” <\/strong>dedi.<\/p>\n\n\n\n

‘Hamzabeyli K\u00f6y\u00fcm\u00fcz At\u00f6lye’<\/em><\/strong>nin, \u0130l\u00e7e Tar\u0131m M\u00fcd\u00fcrl\u00fc\u011f\u00fc taraf\u0131ndan verilen i\u015fletme kay\u0131t belgesine sahip bir yer oldu\u011funu ifade eden G\u00fcrleko\u011flu, “Burada, ortak kullan\u0131m yapmak isteyenlerin kayd\u0131n\u0131 a\u00e7aca\u011f\u0131z. \u00dcreticinin ismi ve \u00fcretece\u011fi \u00fcr\u00fcn\u00fcn kayd\u0131 al\u0131nacak. O ki\u015fiye bir teknik personel atamas\u0131 yap\u0131lacak. Teknik personelimiz e\u015fli\u011finde formlar\u0131 tutularak, \u00fcr\u00fcnlerin izlenebilirli\u011fi sa\u011flanacak ve \u00fcr\u00fcnler son haline getirilecek. B\u00f6ylece kad\u0131nlar da kendi \u00fcr\u00fcnlerini g\u00fcvenli g\u0131da \u015fekline d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcrerek, sat\u0131\u015flar\u0131n\u0131 daha kolay hale getirecek” <\/strong>diye konu\u015ftu.<\/p>\n\n\n\n

“Verdi\u011fimiz e\u011fitimlerle kad\u0131nlar, at\u00f6lyeyi daha aktif ve do\u011fru bir \u015fekilde kullanacak”<\/strong><\/p>\n\n\n\n

At\u00f6lye’nin ortak alan, e\u011fitim ve di\u011fer birimler olmak \u00fczere kullan\u0131m detaylar\u0131n\u0131 da payla\u015fan G\u00fcrleko\u011flu; at\u00f6lyeler sayesinde kentteki vatanda\u015flar\u0131 k\u0131rsala getirerek, proje ve tar\u0131msal \u00fcr\u00fcnlerin tan\u0131t\u0131m\u0131n\u0131 yapacaklar\u0131n\u0131 kaydetti. G\u00fcrleko\u011flu, “Hamzabeyli K\u00f6y\u00fcm\u00fcz At\u00f6lye’de kad\u0131nlar\u0131n e\u011fitim alarak, ortak kullan\u0131ma ba\u015flamas\u0131 gerekiyor. O y\u00fczden ilk olarak makine-ekipman kullan\u0131m\u0131, personel hijyeni ve i\u015f sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 g\u00fcvenli\u011fi ile ilgili e\u011fitimler d\u00fczenledik. Verdi\u011fimiz bu e\u011fitimlerle, mahalledeki kad\u0131nlar bu alan\u0131 daha aktif ve do\u011fru bir \u015fekilde kullanacaklar.<\/strong> K\u00f6y\u00fcm\u00fcz At\u00f6lye Projesi’ni biz kurduk, fakat bunun devaml\u0131l\u0131\u011f\u0131n\u0131 sa\u011flayacak olanlar kad\u0131nlard\u0131r. O y\u00fczden tar\u0131msal \u00fcr\u00fcnlerini bu alanda \u00fcretip, bu alan\u0131n devaml\u0131l\u0131\u011f\u0131n\u0131 sa\u011flamalar\u0131n\u0131 bekliyoruz” <\/strong>ifadelerine yer verdi.<\/p>\n\n\n\n

\u00dcreten kad\u0131nlar\u0131n bir di\u011fer adresi bundan sonra K\u00f6y\u00fcm\u00fcz At\u00f6lye olacak <\/strong><\/p>\n\n\n\n

B\u00f6lgenin ni\u015f \u00fcr\u00fcn\u00fc Kan Portakal\u0131 ile bir\u00e7ok \u00fcr\u00fcn elde eden \u00fcreticilerden Merve C\u00f6mertler, “K\u00f6y\u00fcm\u00fcz At\u00f6lye’nin a\u00e7\u0131lmas\u0131, buradaki kad\u0131nlar\u0131n ellerindeki \u00fcr\u00fcnleri de\u011ferlendirmesi a\u00e7\u0131s\u0131ndan \u00e7ok iyi oldu. Ben Kan Portakal\u0131 \u00fcretiyorum ve Kan Portakal\u0131’ndan kurabiye yap\u0131yorum. Burada re\u00e7el yapmay\u0131 da d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcyorum. Daha \u00f6nce lokum denemi\u015ftim. Evde kendi ba\u015f\u0131ma \u00fcretimler yap\u0131yordum, ama burada g\u0131da teknikeri arkada\u015flarla daha bilin\u00e7li bir \u015fekilde \u00fcretim yapabilece\u011fiz” <\/strong>dedi. Ald\u0131klar\u0131 e\u011fitim hakk\u0131nda da bilgi veren C\u00f6mertler, “Bug\u00fcn hijyen e\u011fitimi verildi. Makinelerin kullan\u0131m\u0131 anlat\u0131ld\u0131. Hangi makinenin ne i\u015fe yarad\u0131\u011f\u0131n\u0131 \u00f6\u011frendik. At\u00f6lyede \u00e7e\u015fitli makinelerimiz var. Geni\u015f imkanlara sahibiz.<\/strong> Belediyemize ve \u00f6zellikle Meral Han\u0131m’a, bize b\u00f6yle bir imkan sunduklar\u0131 i\u00e7in minnettar\u0131z. B\u00fcy\u00fck\u015fehir Belediyemiz, \u00fcreten kad\u0131na her zaman destek veriyor” <\/strong>diye konu\u015ftu.<\/p>\n\n\n\n

Bir ba\u015fka \u00fcretici kad\u0131n Meryem Oktay, e\u011fitim program\u0131nda K\u00f6y\u00fcm\u00fcz At\u00f6lye’yi yak\u0131ndan tan\u0131d\u0131klar\u0131ndan bahsederek, “Bah\u00e7emizde kan portakal\u0131, zeytin, nar yeti\u015ftiriyoruz. Nar ek\u015fisini kaynatmak ve Kan Portakal\u0131’n\u0131n re\u00e7eli, kurutma makineleri sayesinde daha kolay olacak. K\u00f6y\u00fcm\u00fcz At\u00f6lye, biz \u00fcreten kad\u0131nlar i\u00e7in bir arma\u011fan oldu. Mesela benim evimde yufka yapmak i\u00e7in m\u00fcsait bir yerim yok. Buradaki yufka a\u00e7ma b\u00f6l\u00fcm\u00fc ho\u015fuma gitti. Herkesin ihtiyac\u0131n\u0131 kar\u015f\u0131layacak makineler var. Ba\u015fkan\u0131m\u0131za ve Meral Han\u0131m’a te\u015fekk\u00fcrlerimizi sunuyorum” <\/strong>ifadelerine yer verdi.<\/p>\n\n\n\n

\u00dcreten kad\u0131nlardan Eda Bilgi\u00e7, mahallelerinde a\u00e7\u0131lan K\u00f6y\u00fcm\u00fcz At\u00f6lye’nin kendileri i\u00e7in bir f\u0131rsat oldu\u011funu belirterek, “\u00dcretim yapabilece\u011fimiz g\u00fczel bir alan olu\u015ftu. Herkes evinde bir \u015feyler \u00fcretiyor zaten. Bunu uygun ko\u015fullarda, uygun \u015fekilde \u00fcretip belediyenin de deste\u011fiyle pazarlamak g\u00fczel bir \u015fey. Ben evimde \u00e7ok fazla tarhana ve eri\u015fte yap\u0131yorum. \u00d6zellikle k\u00f6yde yeti\u015fen otlar\u0131 kullanarak yapt\u0131\u011f\u0131m sebzeli eri\u015ftelerim de var. Bunlar\u0131 burada uygun ko\u015fullarda \u00fcretmek benim i\u00e7in de iyi olacak” <\/strong>dedi. Kad\u0131nlar\u0131n dayan\u0131\u015fmas\u0131yla yap\u0131lan \u00fcr\u00fcnlerin, B\u00fcy\u00fck\u015fehir’in ve Mersinden Kad\u0131n Kooperatifi’nin deste\u011fiyle kad\u0131nlara bir ge\u00e7im kayna\u011f\u0131 olabilece\u011fini de s\u00f6zlerine ekleyen Bilgi\u00e7, “Hep birlikte \u00fcretip pazarlayabilece\u011fiz. Bu a\u00e7\u0131dan \u00e7ok \u00f6nemli bir proje. K\u00f6y\u00fcm ad\u0131na \u00e7ok mutluyum” <\/strong>dedi. <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

T\u00fcrkiye Belediyeler Birli\u011fi (TBB) Ba\u015fkan Vekili ve Mersin B\u00fcy\u00fck\u015fehir Belediye Ba\u015fkan\u0131 Vahap Se\u00e7er ile Mersinden Kad\u0131n Kooperatifi Y\u00f6netim Kurulu Ba\u015fkan\u0131 Meral Se\u00e7er’in kat\u0131l\u0131mlar\u0131yla, Hamzabeyli Mahallesi’nde k\u0131sa bir s\u00fcre \u00f6nce hayata ge\u00e7irilen ‘Hamzabeyli K\u00f6y\u00fcm\u00fcz At\u00f6lye’ projesi kapsam\u0131nda, \u00fcretici kad\u0131nlara y\u00f6nelik ilk e\u011fitimler ba\u015flad\u0131. Mersin B\u00fcy\u00fck\u015fehir Belediyesi Tar\u0131msal Hizmetler Dairesi Ba\u015fkanl\u0131\u011f\u0131 ile Mersinden Kad\u0131n Kooperatifi i\u015f birli\u011finde; Toroslar il\u00e7esinde […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":50772,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,5],"tags":[],"class_list":["post-50771","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-manset","category-mersin"],"views":3,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mersinkadingazetesi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/50771"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mersinkadingazetesi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mersinkadingazetesi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mersinkadingazetesi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mersinkadingazetesi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=50771"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mersinkadingazetesi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/50771\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50773,"href":"https:\/\/mersinkadingazetesi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/50771\/revisions\/50773"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mersinkadingazetesi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/50772"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mersinkadingazetesi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=50771"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mersinkadingazetesi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=50771"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mersinkadingazetesi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=50771"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}